Институт развития образования

3 октября 2022 года состоялся вебинар на тему «Организация питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании». Ведущий вебинара Иерусалимцева Ольга Васильевна, старший преподаватель кафедры инклюзивного образования, руководитель методического объединения координаторов питания «ПИТ» Ярославской области.
На вебинаре были рассмотрены следующие вопросы:

• Нормативно-правовое обеспечение организации питания детей в образовательной организации
• Диетотерапия. Принципы лечебного питания
• Требования к организации питания приема домашней пищи в образовательной организации
• Заболевания, требующие индивидуального подхода при организации питания детей в ОО
• Организация лечебного и диетического питании детей в условиях образовательной организации
• Особенности организации питания детей с заболеваниями: сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия
• Особенности питания детей с избыточным весом и ожирением
• Опыт работы регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области
• Апробация рецептур блюд и изделий базовой площадки ГАУ ДПО ЯО «Институт развития образования» МОУ средняя школа №3 г. Тутаев для сборника рецепту по организации питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании

В мероприятии приняли участие 83 специалиста, ответственных за организацию и контроль качества питания детей в образовательной организации.
Презентация
Ссылка на запись